ヤリイカと夏野菜でXO醤炒め
🦑釣れたヤリイカと夏野菜でXO醤炒め。😋 1.XO醤、紹興酒、醤油、オイスターソース、みりんを混ぜ合わせて、レ…
2019年7月
科学のチカラ
U「けんじさん、今何ｍでした？」 K「45mよ！」 U「きました！」 K「うがちゃん、いま何ｍだった？」 U「28mでした！」 K「よし、きたよ！」 水深カウ…
釣りと料理と器。
釣れたヤリイカでお造り。飾り包丁も入れて。皿は収集していた元禄期の古伊万里の芙蓉手。器も料理の大事な要素の一つだよね。 #ご馳走は食卓にある #春日家の食卓 …
プロフィール作成
イベント用のプロフィール作成で、めずらしく私生活のことでインタビューがありまして。 Q「釣りをよくされてますが、魅力とは？」 A「なんかいい感じでアレしよう的…
俺のさば棒寿司
釣れてその場でエラと内蔵を取り血抜きした日戻りの真鯖で即日調理した棒寿司。過去最高の出来。やっぱり魚は鮮度が命！「世の中に鯖寿司があれば人間は生きていける」と…
朗読会
今日は本来お休みですが、以前からお客さんの特別オファーを頂いていて営業しています。 📖朗読ハウスもがも家さん主催の朗読会の貸し切りイベ…
上京
８月３，４日に銀座で開催されるアンティーク時計フェアに出店することで、関東在住のお客さんの反響が思いの外大きい。初参加なので準備不足にならないよう心掛けたい。…
天使シャンデリアの修復 アンティーク照明の修理
今回は仕入れた天使シャンデリア修理修復。 残念なことに翼に欠損が2ヶ所あります・・ でも、この雰囲気のある天使がたいへん気に入ったので修復してでも仕入れたくな…
○○喧嘩は犬も食わない
冷静に見れば、カメラ慣れしている芸達者で司会業もこなせる滑舌の良い芸人二人と、一般人で少し天然で内弁慶の社長。 公の場の口喧嘩で視聴者を味方につけたのは前者だ…
ミュラー兄弟 4灯シャンデリア ブロンズ アールヌーヴォー様式 アンティーク 1910年代 lu-105
1910年代、ミュラー兄弟（仏）の４灯シャンデリアです。ロートアイアン（鍛鉄）で、引き締まった雰囲気の中にも優しい色灯りです。 センター灯は既に内3灯の仕様に…
モエ・エ・シャンドンのワインクーラー ピューター フランス 1920年頃 アールデコ期 seau-15
100年近く前のモエ・エ・シャンドンのワインクーラー（氷水を入れてワインボトルを冷やすための道具）。同社はあのドン・ペリニヨンで有名なシャンパン生産者です。 …
3人の天使シャンデリア アールデコ期 1920年代 フレンチアンティーク lu-104
1920年代アールデコ期のハンサムな3人の天使シャンデリア。お馴染みの形をしたパート・ド・ヴェールシェードの3灯吊りになります。天使の素材はブロンズのギルト（…
「座る裸婦像」 レオナール・フジタ 藤田嗣治 1930年 アクアチント、エッチング
フジタの乳白色の世界感がよく表現されている裸婦像のポートレート。1930年製なので第一期渡仏の時代になります。この作品の原版となった油彩画を描き終えたと同時に…
タイラバのアシストフック 春日式
「オマエの仕掛けをパクって売り出してるヤツがいるぞ！」 みたいなことを兄貴が言ってきます。僕も既にある釣り具の素材を応用してるに過ぎないし、調子に乗って製品化…
はロレックスエクスプローラーⅡ ファーストモデル 修理依頼
今回はロレックスエクスプローラーⅡファーストモデルの修理依頼。いやー下関にもこの時計を当時買った人がいたことに驚きました。不粋な話ですが、ご本人は今の市場価格…