下関産車エビ

焼いて揚げて寿司にして車海老三昧 下関市産の天然の車海老があったなんて知らなかったし、下関で唯一人稼働されてる車海老漁師とのこと。水揚げしても地元では流通せずに上送り（豊洲市場）となっています。貴重な食材をありがとうございます。

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