蕎麦切り包丁を買った

蕎麦切り包丁を買った

日々のこと

2年前から始めた蕎麦打ち。初心者用をようやく卒業して、新しく購入した包丁が良よく切れてくれる。ずっと欲しかった会津型で安来青紙の薄刃タイプ。槌目も独特で格好良い😚