「宮崎から🐓取り寄せたから焼いて食べよう」
突然、地鶏を手土産にふらっと現れる巨匠。10年前うちのBBQはこの人から始まった。庭でおうちごはん開始。炭火に鶏脂を投入し、アフターバーナーで豪快に炙り焼く宮崎スタイルは相変わらずの手際の良さ。ふわっとジューシーで脂に甘み旨味があって程よい噛みごたえ。味付けは岩塩のみ。ヘタな店より全然美味い😋
かすがびよりと読みます。A&O春日が日々を書き綴る気ままな日記
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「宮崎から🐓取り寄せたから焼いて食べよう」
突然、地鶏を手土産にふらっと現れる巨匠。10年前うちのBBQはこの人から始まった。庭でおうちごはん開始。炭火に鶏脂を投入し、アフターバーナーで豪快に炙り焼く宮崎スタイルは相変わらずの手際の良さ。ふわっとジューシーで脂に甘み旨味があって程よい噛みごたえ。味付けは岩塩のみ。ヘタな店より全然美味い😋