日々のこと

仕事納め&年越しそば打ち

皆様、本年中はお世話になりました。2018年は本日31日で仕事納めとさせて頂き、年始は1月2日から営業となります。良いお年をお過ごし下さいね。 例の年越しそば…

日々のこと

年越しそば用 かえし作り方 出汁の取り方

31日の年越しそば用にざるそばのかえし作り。 ジップロックに清水と昆布、干しどんこ椎茸を入れて空気をなるべく抜いて密閉して一晩寝かします。これで風味が逃げ出さ…

新着商品

「ヴィエンナクロックの歴史」 Part1

久々に秀逸なレンツキルヒ社のヴィエンナクロックが入荷しました。ハイエンドラインで製作されたクォーターストライク式でたいへん良い音色がします。探していた方是非ご…

日々のこと

クリスマスセール開催のお知らせ

師走ということで皆様慌ただしいことと存じますがご機嫌いかがでしょうか。 さて、恒例となりつつあるクリスマスセールを開催することができそうです。紅葉シーズンに忙…

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唯唯

悟られないよう、表情に出さないよう、唯唯元気になってもらう話をした。部屋を出た後は涙が溢れそうになった。世間知らずだった僕の夢に唯唯面白いと励ましてくれた人生…

日々のこと

Triple 10th anniversary

今日は3つの10周年祝い。🔔💏🔔🎁🎂&…