よく考えたらおかしい日本の飲食店

日本独特の風習文化と思うんですが、昼と夜の価格設定があまりにも差があったり、料理は原価設定にしてドリンク（特にお酒）を飲んでもらって利益が生まれる飲食店は多い。これをオーナーは是正しないかぎりパンデミックを生き残れないかも