コロナウイルスで世界中の航空会社が減便と検疫強化するから、輸入する商品や時計修理に必要な部品の到着が全般で遅れてます。高価な⌚商品が多いのでロストや破損しないか心配が尽きない。こんなときはキャラメルナッツでも作って鉄分補給でイライラなこの気持ちを解消なのだ😋
作り方は簡単、テフロンのフライパンにバターときび砂糖をじっくり熱して、あとは好みのナッツを絡めて冷ますだけ。冷めるとパリパリになって自然とフライパンから剥がれます。
コツは熱するうちに砂糖がこんがり茶色く変色して、きめ細かに泡立つ瞬間にナッツを投入することかな。あと、胡桃はちょっと高いけど国産がおすすめ。。
