日々のこと

ヤリイカと夏野菜でXO醤炒め

🦑釣れたヤリイカと夏野菜でXO醤炒め。😋 1.XO醤、紹興酒、醤油、オイスターソース、みりんを混ぜ合わせて、レ…

釣々なるままに

科学のチカラ

U「けんじさん、今何mでした?」 K「45mよ!」 U「きました!」 K「うがちゃん、いま何mだった?」 U「28mでした!」 K「よし、きたよ!」 水深カウ…

日々のこと

釣りと料理と器。

釣れたヤリイカでお造り。飾り包丁も入れて。皿は収集していた元禄期の古伊万里の芙蓉手。器も料理の大事な要素の一つだよね。 #ご馳走は食卓にある #春日家の食卓 …

日々のこと

プロフィール作成

イベント用のプロフィール作成で、めずらしく私生活のことでインタビューがありまして。 Q「釣りをよくされてますが、魅力とは?」 A「なんかいい感じでアレしよう的…