モクズガニ 酒蒸し

カニみそ&内子たっぷりな旬のツガニ(モクズガニ)をシーズン締め括り。爪が大きいのが #ツガニ#モクズガニ#旬をいただく#海はワタリニ川はツガニ…

YOUたちもNIGHTにはINNしてBITEしちゃいなよ

「川はモクズガニ、海はワタリガニに勝る蟹はない。」 マンガ美味しんぼ、魯山人の書籍にもそう書いてあった。 仕掛け網で獲ってきたモクズガニ。数日泥抜きして、お酒…