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ヤリイカと夏野菜でXO醤炒め

🦑釣れたヤリイカと夏野菜でXO醤炒め。😋 1.XO醤、紹興酒、醤油、オイスターソース、みりんを混ぜ合わせて、レンチンして温めておく。 夏野菜は茄子、ズッキーニ、アスパラガス、チンゲン菜、キ …

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科学のチカラ

U「けんじさん、今何mでした?」 K「45mよ!」 U「きました!」 K「うがちゃん、いま何mだった?」 U「28mでした!」 K「よし、きたよ!」 水深カウンター付きリールが圧倒的で便利すぎた。夜炊きイカは、1mタナが …

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釣りと料理と器。

釣れたヤリイカでお造り。飾り包丁も入れて。皿は収集していた元禄期の古伊万里の芙蓉手。器も料理の大事な要素の一つだよね。 #ご馳走は食卓にある #春日家の食卓 #男の手料理 #釣れたら食べる #山陰のヤリイカ #小豆島の再 …

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俺のさば棒寿司

釣れてその場でエラと内蔵を取り血抜きした日戻りの真鯖で即日調理した棒寿司。過去最高の出来。やっぱり魚は鮮度が命!「世の中に鯖寿司があれば人間は生きていける」と豪語する嫁も太鼓判なのでした。 夏の鯖は、アニサキスが恐いと思 …

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タイラバのアシストフック 春日式

「オマエの仕掛けをパクって売り出してるヤツがいるぞ!」 みたいなことを兄貴が言ってきます。僕も既にある釣り具の素材を応用してるに過ぎないし、調子に乗って製品化しても類似品が次々リリースされてレッドオーシャン(過当競争)に …

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Go back to the basics, Don’t miss out!

🎣あぁ、これこれ!この引きっ! 極細ラインと、ぎりぎりのドラグアジャスティング! 思わず顔がにやけてしまう。。 久々のタイラバ最高に楽しかった!🤣 大物狙いの春ののっこみ鯛、食べて美味しい …

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A precious squid!

強風の中、貴重な一杯。美味しいサイズ😋 N尾さん、お蔭様で釣れました。また誘って下さいね。。

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今季最大サイズ アオリイカ2.4kg 

🦑🎣⛵虹海丸M船長に誘われてアオリイカのポイントを新規開拓。逆潮のわりにぱらぱらと釣れました。不用意にポイントにプレッシャー掛けたくないのと釣れることはわかったので一杯だけキ …

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釣りながら

久々、フライフィッシングの師匠K氏とボートエギング。海に川にとお互い釣りなら何でもやる好奇心タイプ。こっちではこんな釣りが流行ってて今こんな釣りをしているんですよ~、じゃあ誘って下さいね~みたいな、プライベートな話も含め …

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2019年 初釣り

🎣初釣りは博多のクルーズさんでヒラマサキャスティング。正月の飲み食いで鈍った身体にカツを入れてもらいました💪 夜明けから日没まで波で揺れるデッキの上で下半身でバランス取りながら、重さ2kg …